Planinarenje i gurmanski izlet

Izlet počinje poslijepodne kada se skupimo u uredu i krenemo s našim klimatiziranim mini kombijem prema obližnjem gradu Omišu. Ljepota Omiša s visokim planinama i prekrasnim obalama povećava se prizorom Cetine koja ulazi u more i njegov divlji kanjon koji se proteže duboko u zaleđe.

Panoramski pogled

Na prvoj stazi naše turneje dobit ćete priliku doživjeti i uhvatiti cijelu ljepotu kanjona rijeke Cetine, grada Omiša i cijele panorame. Kao što smo uživali u panoramskom pogledu na regiju, nastavit ćemo prema polaznoj točki naše pješačke ture, malog mjesta Truše.

Somorica i Gospe od sniga

Popeti ćemo se na vrh planine koja je na oko 400 metara nadmorske visine. Većina izleta će nas zasjeniti zelenom šumom koja će sigurno povećati užitak pješačenja. Još jedan čimbenik koji pridonosi iskustvu i vrijednosti pješačkoj stazi je zadivljujući panoramski pogled na Omišku rivijeru i otočiće.

Kada stignemo do planinskog vrha odmah ćete primijetiti staru crkvu koja stoji ponosno na planinskom rubu. Ova stara hrvatska crkva, koja datira iz 9. stoljeća, zove se “Gospa od snijega” za neobičan događaj svjedočenja mještana kada je snijeg počeo padati na planinu usred ljeta (5. kolovoza).

Oko crkve primjetit ćete i stare nadgrobne spomenike ljudi koji su naselili ovo područje u 9. stoljeću.

Kao što smo uživali u spektakularnom pogledu s vrha planine vrta i otočja s jedne strane i dalmatinskog zaleđa s druge strane, vrijeme je da se vratimo za glazuru na tortu naše turneje, tradicionalne dalmatinske večere regije.

Tradicionalna večera

Večerat ćemo se u staroj kamenoj kući koja je tipična za tradicionalne dalmatinske konobe gdje će vas domaći kuhar predstaviti s najboljim izvornim jelima. Naša turneja uključuje večeru s tri tečajeve i piće za povezivanje. Glavni jelovnik je poznata “hrana pod zvonom” ili “peka” kako se zove lokalno, gdje se hrana stavlja u kamin, prekrivena željeznim zvonom, a zatim je prekrivena živim ugljenom.

Upozoravamo vas, nakon što kušate tradicionalnu “peku” koju ćete loviti taj ukus za ostatak svog života. Drugi autentični obrok na jelovniku zove se Soparnik. Soparnik je tradicionalan u ovoj regiji i dobiva status zaštite EU u 2016. godini. Također je hrvatsko ministarstvo kulture nazivalo i nematerijalnom kulturnom baštinom Hrvatske.

Soparnik je napravljen na ovom području prije mnogo stoljeća (kaže se kao prototip talijanske pizze) i jednostavno je jelo koje trebate probati jer se spaja sa poviješću sadašnjosti i daje vam bolji okus regije.

Dok završimo degustaciju svih autentičnih dalmatinskih specijaliteta, krećemo natrag u Split koji završava našu šetnju i gurmansku turu.